西厨系列

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平板扒炉

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平板扒炉

平板扒炉

西厨系列

整板加热的平板扒炉,板面温度均匀,适合铁板类出品,可与炸炉、煲仔炉组合成西厨操作岛。

产品说明

平板扒炉采用整块加热板,板面温差小,适合煎、扒、铁板类出品;四周带挡油边与集油槽,台面可嵌入操作台,与前端的打荷台形成连续工况。

结构特点

  • 整板加热,板面温度相对均匀
  • 四周挡油边与集油槽,便于日常清理
  • 可嵌入台面,与西厨设备组合成操作岛

配置方向

  • 按出品量与台面尺寸确定板面规格
  • 可加装下柜或支架,形成独立工位

适用场所

酒店西厨、西式快餐、铁板档口、连锁餐饮。

主要规格

加热板整板加热,规格按台面定制
挡油四周挡油边 + 集油槽
材质不锈钢机身 + 加热板
安装台面嵌入式 / 独立支架式

以上为常规配置,具体尺寸、材质与功能段可按现场条件与使用习惯调整;嘉兴市瑞森厨房设备有限公司可提供选型、报价与图纸支持。