酒店用品

客房、餐饮、公共服务三块分开列，再合到一张采购表上——开业前不容易漏项。

酒店用品三大板块

按功能区拆分，每块给出建议数量与损耗备用比例，按房量核算。

• 客房用品

  含床品布草（被套、床单、枕套、被芯、枕芯）、巾类（浴巾、面巾、地巾）、客房一次性用品、客用消耗品与客房杂件。按房量与出租率核算配比。

• 餐饮用品

  含中西餐具、玻璃器皿、刀叉、托盘、餐车、桌面布草与自助餐用具。按餐位数、餐次与菜系确定规格与数量。

• 公共服务用品

  含公区垃圾桶、清洁工具、警示标识、洗手间用品、员工制服类配套。按楼层数与保洁班次配置。

• 布草流转配套

  按「使用—洗涤—备用」三段核算总需求量，布草总配比通常按 2.5～3 倍单次用量准备，具体取决于洗涤周转周期。

• 一次性用品与耗品

  按开业首月用量加安全库存备货，后续按月度补货节奏安排，避免一次性堆压货占用资金。

和厨房设备放在一起谈的三个好处

• 排期统一：设备进场、布草到位、开荒保洁串成一条时间线，交付节点能提前定下来
• 清单互查：后厨要用的餐具、餐车、布草与厨房设备清单交叉核对，少出现设备装了但餐具没到的情况
• 售后同源：设备与用品由同一方对接，出现问题时责任边界清楚，不用来回转述

交付流程

• 需求确认：确认房量、餐位数、业态定位与开业时间节点
• 清单出具：按客房、餐饮、公共服务三块列出明细、建议数量与备用比例
• 样品确认：布草克重、餐具规格、一次性用品包装按样品确认后批量下单
• 分批交付：按装修与开荒进度分批进场，避免一次性堆满现场
• 清点验收：按清单逐项清点，缺件、破损当场记录并补发
• 补货安排：投用后按实际消耗给出月度补货建议清单

三类用品怎么配比：客房、餐饮、公共服务

酒店用品的品类跨度大，按功能区拆开后逐块核算，比笼统报一个总数更不容易漏项。

布草建议不要只按“一套够用”来买。洗涤周转期、淡旺季客房开房率波动、以及开荒期的额外消耗，三件事叠在一起，一套备量在入住高峰会立刻见底。按在用、周转、损耗三套准备，是比较常见的做法。

开业采购容易漏掉的几件事

• 排期没对齐：厨房设备进场了、布草还在路上，开荒保洁只能往后压。把两条线放进同一张交付排期表，比各自催货有效。
• 尺寸没量准：客房衣柜深度、工作间层架高度、餐车通过的门宽，这些尺寸在装修完成后就固定了。用品规格一旦买错，退换的成本比重新量一遍高得多。
• 损耗系数没留：餐具、玻璃器皿、一次性用品属于持续消耗品，首批采购通常要按实际用量的 1.1～1.2 倍备货，并确定补货周期。
• 标准不统一：同一家酒店不同楼层用了不同规格的巾类或杯具，后续补货和盘库都会变麻烦。首批就把规格定死，写进采购清单。

交付与验收流程

1. 需求确认：确认房量、餐位数、功能分区与开业时间节点
2. 清单核算：按功能区出用品清单，标注规格、数量与损耗备用比例
3. 与厨房设备合并排期：把用品到货时间与厨房设备进场、安装、调试时间放进同一张表
4. 分批到货：按装修与开荒进度分批发货，避免货物在未完工的现场堆积受潮
5. 现场核对与验收：清点数量、核对规格、检查外观，确认后进入使用与补货阶段

用品与设备放在同一家供应商手上，最大的好处是排期只有一个对接人。哪块到了、哪块没到，业主方看一张表就清楚，不用在两三个供应商之间来回传话。

常见问题

问：厨房设备和酒店用品能一起下单吗？
可以。厨房设备的设计、制造、安装与售后由瑞森自己做，酒店用品属于配套承接。两类可以合并成一张采购清单和同一个交付排期。

问：只买酒店用品、不买厨房设备可以吗？
可以。用品清单可以单独核算与供货。

问：布草和一次性用品要备多少？
布草按在用、周转、损耗三套准备比较稳妥；一次性用品按实际用量的 1.1～1.2 倍首批备货，之后按补货周期滚动补充。具体数量按房量与出租率测算。

问：能先出清单再报价吗？
可以。先按房量与餐位数出品类清单，确认规格与数量后再逐项报价。

问：服务范围包括哪些地方？
嘉兴市区及海宁、桐乡、嘉善、平湖、海盐五县市，湖州、苏州、宁波方向的项目也可承接。咨询电话：189-0573-6966。