平湖常见问题
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二手商用厨房设备的残值普遍不高,搬运和清洗成本又不低,折价回收的钱往往还不够覆盖拆装和运输的费用。所以一般不建议走「以旧换新」这条路,账算不过来。
比较实际的做法是先做一次筛选:还在正常使用、卫生状况没问题的设备保留下来,只更换确实老化或者不匹配的。这样投入少、工期短,也不用重新适应一套全新的设备。
需要拆掉的旧设备,我们负责拆除和清场,包括管道、管线的封堵处理。旧设备本身由客户自行处置或者做报废,如果客户有需要,我们也可以帮忙联系回收渠道,但不做折价抵扣。