嘉兴瑞森厨房设备
嘉兴瑞森厨房设备
RUISEN
嘉善
先算风量，再选设备。净化器的处理风量要和这套排烟系统匹配，光看净化效率数字没有意义——前端集烟罩偏小、管道过长弯头太多的话，风量在半路就损耗了，到净化段已经不够用。
其次要确认排口。排口朝向和距离决定了会不会被邻居投诉，这跟净化效率是两件事：净化做得好，异味还在，照样有意见。餐饮油烟这几年是环境执法的重点方向，选址或者改造阶段就该把排口算进去。
第三是清洗的可操作性。静电式净化器的电场要按周期清洗，油污积厚了吸附能力会下降，还可能打火。判断该不该洗看前后压差，比靠日历可靠。清洗记录建议做成台账，这既是管理凭证，检查时也可能要看。
