海宁常见问题

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海宁的餐饮店后厨要改造,一般提前多久找你们合适?

海宁

建议在装修图纸阶段就介入,也就是拿到场地、还没定水电点位的时候。这个阶段改动的成本最低,排烟路径、给排水点位、配电容量都能一起定下来。

如果等装修做完再找,很多地方就只能将就:排烟管道要多绕两圈,风阻大了风机得加大;配电容量不够要重新拉线;地漏位置偏了,洗消区的排水只能走明沟。这些问题的整改代价,通常比前期多做一次方案设计要高。

海宁皮革城这一带店铺流转比较快,接手老店的情况多。这时候更要把现有的排烟管道、电容、气源先勘察一遍,再决定是沿用还是重做。