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燃气灶具和电磁灶具应该怎么选?

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发布:栏目:常见问题
电磁灶无明火、灶面温度低,适合明档、通风条件受限或消防要求较高的场所,前提是现场能提供与总功率匹配的三相供电;燃气灶火力集中,适合爆炒,需满足气源与排烟条件。实际项目中常见炒炉用燃气、煲仔炉与蒸煮设备用电的搭配。嘉兴瑞森厨房设备按现场的供电、供气与通风条件给出配置建议。